2014年11月06日

そば処あおば(ラメ地レポ2014-192/274軒目)

お昼時、山形市から寒河江市に移動中ダメ元で寄ったら駐車場空きがあったので念願の初入店。

そば処あおば

そば処あおばさんのチャーシューメン(850円)です。

そば処あおば チャーシューメン

そば屋さんですがもちろん相変わらず迷いなく中華からです。

スープは油多め。

なので最初はちょっと苦手と思いましたが、味は非常にあっさり円やか優しい味。

僕のバカ舌では牛かなあと思ったんですがどうでしょう。

やっぱ鶏かな?

チャーシューもちょっと僕には脂っこかったですが、全体的にはとても満足な一杯でした。

なにより大盛にしたわけではないのに丼のでかさにはびっくりしました。

ごっつぉさまでした〜(^^)

そば処あおば
山形県東村山郡中山町あおば14-14
023-662-7077
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2014年03月07日

中華そばさたけ(2014-41/213軒目/ら14)

仕事で山形へ移動途中、中山町を通過するので、初めて中山町のさたけさんへお邪魔してみました。

中華そばさたけ

中華そばさたけ チャーシューメン

チャーシューメン(800円)です。

初入店なのでもちろん醤油味から。

スープはごくあっさり。

ほんのり甘めな牛ダシを一番感じるかな。

僕的にはもうひとコク欲しいですね。

チャーシューは全然脂っこくないので何枚でも。

もうちょい味が染み込んでるとなお嬉しいですね。

ごちそう様でした。

中華そばさたけ中山店
山形県東村山郡中山町あおば11-9
023-662-5545
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2013年08月28日

むら熊(176軒目)

今日の午後は山形市内でのお仕事だったので、お昼新規開拓麺活となりました。

今日は、中山町長崎のむら熊さんです。

むら熊

長崎ちゃんぽん(840円)

むら熊 長崎ちゃんぽん

長崎という地名にあやかって長崎ちゃんぽんが有名とのこと。

初めてのお店は醤油と決めてるのですが、昨日の懇親会でN瀬社長から、ここはちゃんぽんだと言われてたので誘惑に負けてちゃんぽんにしてみました。

スープは塩ベース。

たっぷりの野菜や海鮮の旨みが染み込んでて美味いですね。

欲を言えばもうちょいコクが欲しい感じも。

ちょっとさらっとした感じです。

でも十分美味しいです。

麺は中太縮れ。

もうちょっと堅ゆでがいいですね。

ボリューム満点で満足する一杯でした。

コーヒーが無料サービスというのも嬉しいですね。

ごちそう様でした。

むら熊
山形県東村山郡中山町長崎2994-5
023-662-3325
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2013年04月16日

しんぼり食堂(143店舗目)

今日午前中は山形市内で仕事。

その後、午後1時から県立中央病院で術後経過観察のためのCT検査がありました。

なので、検査終了後ちょい足を伸ばして中山町までお昼しに行きました。

お目当てはしんぼり食堂さんです。

しんぼり食堂

初めては醤油味と決めているので迷わず中華そば(500円)大盛にしました。

しんぼり食堂 中華そば

スープは鶏ガラ味ですが、非常に濃いめですね。

醤油のしょっぱさよりも出汁の濃さです。

最後は少々しつこさも感じちゃいました。

なので尚更最初から入ってた胡椒は僕は要りませんでした。

麺は中太でもう少し固めが好きです。

大盛にしたのですが量が半端なかった。

普通で充分かも。

チャーシューは豚ももで脂身全くなし。

濃いめのスープが染み込んでてとても美味しかったです。

スープの出汁が濃かったですが、普通盛り500円は非常にお得感あると思います。

どうもごちそうさまでした。

しんぼり食堂
山形県東村山郡中山町大字長崎136-2
023-662-3204

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posted by kikuchi at 18:16| 山形 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン中山町 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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