2014年08月01日

丁才(2014-131/242軒目)

本日の昼麺活は、丁才さん。

丁才

初入店です。久しぶりの新規開拓となります。

丁才 チャウシュー麺

チャウシュー麺(850円)にしました。

着丼して平べったい丼にちとびっくり。

でもすぐ牛骨のいい香りに包まれます。

スープはかなりあっさりめですがコクはしっかり。

醤油とのバランスも丁度ですね。

麺が少し茹で過ぎなのがちょっと残念。

でも肩ロースのチャーシューが美味かった。

脂っこくなく、柔かさもタレの染み込み具合もこれまた丁度。

ホント自分好みの一杯でした。

まだまだ開拓していないいいお店多いですね。

これだからラーメン食べ歩きやめらんね♪

ごっつぉさまでした〜(^^)

丁才
山形県天童市成生923-3
023-653-3339
ラベル:ラーメン
posted by kikuchi at 14:00| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン天童 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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