2013年09月20日

ビックラーメン(181軒目)

連日地元東根市内で昼麺活。

ビックラーメンさん

ビックラーメン

今日はいつも前は通ってて一度も入ったことのないこちらにしてみました。

味噌がお薦めですが、僕はやはり最初は醤油味です。臍曲がりです。

ビックラーメン 正油らーめん

正油らーめん(650円)です。

スープは魚介系。

ほんのりと柔らかい節系の味です。

ただちょいパンチに欠ける印象。

僕としてはもっとコクが欲しいな。

麺は平打ち麺でもちもちとしてていい触感でした。

チャーシューは弾力があって脂っこくなく、とても僕好みでした。

このチャーシューだったら何枚でもいけますね。

スープにちょいパンチに欠けるのと量も少な目な印象なのでちょっと物足りなさを感じる一杯でした。

次はお薦めの味噌を試してみたいと思います。

ごちそう様でした。

ビックラーメン
山形県東根市大字野田495-6
0237-42-4922


ラベル:ラーメン
posted by kikuchi at 13:00| 山形 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン東根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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