2013年07月26日

勘鳥居(165店舗目)

今日は諸事情によりお昼は外での麺活となりました。

地元東根で昔から営業している勘鳥居さんへ。

勘鳥居

自分が中学生以来になるので、入店は30年振りくらいでしょうか。

いつか来よう来ようと思ってようやく実現しました。

勘鳥居 醤油ラーメン

醤油ラーメン(600円)です。

納豆味噌が人気ですが、久しぶりなのでやはり醤油味から。

へそ曲がりです。

スープは鶏ガラ。

醤油とのバランスもぴったりですが鶏油がものすごい多い。

一口飲んだとき甘い!!と感じたのはそのせいかな。

好きな人には合うのでしょうが、僕はもうちょい少ない方が好きですね。

後味もまったり感が残っちゃいます。

麺は中太縮れ。

茹で加減も湯切りもバッチリでした。

チャーシューは結構脂身は多かったですが、柔らかくて食べやすかったですね。

醤油味が染み込んでるのでまったりスープに合う感じがしました。

量が若干少ないので600円はちょっと高く感じます。

今度人気の納豆味噌を試してみよう。

ごちそう様でした。

勘鳥居 (かんとりー)
山形県東根市神町東1-18-10
0237-47-0308


posted by kikuchi at 13:00| 山形 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン東根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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