2013年03月20日

琴平荘(140店舗目)

今日の昼ラーは鶴岡市三瀬まで遠征しました。

いつか行きたいと思ってた念願の琴平荘さん。

琴平荘

冬場限定営業なのでなかなかチャンスがなかったですがとうとうやってきました。

想像以上の激混みでお店に着いてから着丼まで1時間。

琴平荘

中華そば(680円)あっさり味を頼みました。

琴平荘 中華そば

念願のスープ一口目はアゴの香りに包まれ、幸せ満点。

少々醤油がたってる感じですが、このアゴと動物系ダシとのバランスも絶妙です。

麺は自家製の中太縮れで、もうぷりっぷり。

2枚のチャーシューも柔らか。

しかも全然脂っこくない。

あまりの美味しさとやっと食べれた感動で涙が出そうになりました。

これからは毎年必ず遠征して食べたいと思います。

最高の一杯でした。

ごちそうさまでした。

中華そば処琴平荘(コンピラソウ)
山形県鶴岡市三瀬己381-46旅館琴平荘
0235-73-3230

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ラベル:ラーメン
posted by kikuchi at 15:00| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン鶴岡 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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