2014年10月09日

手打ちそば港屋(ラメ地レポ2014-168)

午後いちからの山形市内で挨拶回りの前の麺活。

手打ちそば港屋さんは約1年ぶり二度目の入店になります。

手打ちそば港屋 庄内豚のちゃ〜しゅ〜めん

庄内豚のちゃ〜しゅ〜めん(900円)

優しい牛ダシ。

個人的にはもうひとコク欲しいかなという感じですが、ちょっと多めの油のせいかより円やかさもあり最後までアツアツ美味しく頂きました。

中細麺も程よい堅さで茹で加減もちょうど。

4枚入ったチャーシューも全然脂っこくなくって、でもヤワヤワ。

何枚でも食べられる美味しさ。

ホント大満足な一杯でした。

味噌や塩味もとっても気になりますね。

ごっつぉさまでした〜(^^)
posted by kikuchi at 13:00| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン山形 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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